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アイヌのスープ

 世界の各地に伝わる伝統料理に関する本がある、伝統料理が危機に瀕しているらしい。詳細は??なのだが(英語だし)、アイヌの伝統料理の写真は、どう見ても札幌味噌ラーメン。この写真だけで、とっても胡散臭い本になっているけど、作者は大まじめな気がする。
 この作者は日本に来ないで何かの資料を見てこの本を書いたのか、それとも日本で取材して「これがアイヌの伝統料理です」と教わったのか気になるところだが、日本で取材したとしたら、まさか本気にするとは思わなかったので、冗談で教えたような、、、、。

090910アイヌの伝統料理
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